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    我校食堂通过省高校标准化食堂评估验收
    时间:2010-11-19 点击:
        

    1116,以山西省教育厅后勤处副处长郭建泽为组长的山西省高校标准化食堂评估验收专家组一行9人来到我校,对我校学生食堂进行评估验收经过专家组听取报告、查阅资料、实地检查等方式进行了评估,同意我校食堂通过山西省高校标准化食堂验收。

    学校领导对这次验收十分重视,校党委书记刘建政看望了评估组一行,校长梁周全出席了会议。他们希望通过这次标准化食堂的建设和验收活动,促进我校食堂的软硬件建设,更好地为学生服务,为学生的学习提供保障。 

    评估首先由后勤处长杜丹就我校创建标准化食堂的情况,餐饮目标管理机制、劳动用工制度、近年来饮食工作的经验成绩及存在的问题等方面进行了详细汇报。

    专家组听取汇报后,仔细查看了食堂软硬件建设情况的相关材料,并在副校长王卫国和后勤处负责人及相关人员的陪同下,按照评估指标体系一级指标7项、二级指标23项、三级指标126项,从食堂基础设施建设、制度建设、设备灶具、日常服务、队伍建设、饮食文化与创新等方面进行了逐项检查评估。对食堂操作间、库房、学生用餐环境等进行了实地验收。验收组专家品尝了食堂销售的饭菜,对菜品的色、香、味、形给予了较高的评价。

    现场评估后,评估反馈意见会议在学校办公楼会议室举行。专家组按照评估验收标准对我校食堂的总体情况进行了反馈。认为我校后勤处在日常服务中,通过全方位培训管理,加强了队伍建设;通过制度化管理,推进了服务水平;在成本核算、奖惩、考核及民主管理几方面都有长足的进步。食堂卫生状况良好,技术水平较高,已经达到了标准化食堂的标准。省教育厅后勤处副处长郭建泽代表验收组发言指出:永利幼师高专领导对学生食堂工作一贯重视,食堂整改工作到位,加工流程功能齐全,食堂整体变化大,食堂管理有序,服务意识好,同意通过标准化食堂验收。同时,专家组还就食堂的建设提出了建设性指导意见。

    副校长王卫国代表我校对各位专家对我校食堂的关心、帮助和长期指导表示了感谢。他表示:学校在今后的工作中,将继续推行标准化食堂建设,按照专家组提出的建议,认真总结经验,进一步加强软硬件建设工作,不断提高饮食服务的质量和水平,推动我校食堂工作更好地发展。

    省高校标准化食堂验收专家组成员在我校验收

     

    前排左起第一位:太原理工大学饮食服务中心主任助理    王学斌

         第二位:永利国际-402娱乐官网唯一指定官网副校长   王卫国

    第三位:山西省教育厅后勤处副处长   郭建泽 

      第四位:山西高校“伙专会”副理事长   淮春杰 

        第五位:山西高校“伙专会”办公室主任   张文基 

             第六位:山西水利职业技术学院原后勤中心主任   张继良

           第七位:山西水利职业技术学院总务处副处长   尚望泽

         第八位:太原理工大学饮食服务中心副主任   郭建兰

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